Poivron, Piment
Poivron, Piment
Capsicum annuum
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Poivron / Piment – Paprika doux
Variété précoce. Fruits longs et minces au goût corsé mais pas fort. Utilisation: Frais, sec ou moulu.
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Poivron / Piment – Long Poivron doux Sélection Z
Plante de petite taille portant des fruits de 10 cm, allongés, rouge foncés à maturité, à l'arôme exquis. Excellent en salade ou pour manger crû. Conservation: Étuver les poivrons et les conserver dans l'huile.
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Poivron / Piment – Piment Sélection Z
Variété précoce. Fruits courts minces et pointus. Très, très forts.
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Poivron / Piment – Rond de Hongrie
Plante buissonnante d'environ 60cm de hauteur donnant des fruits ronds légèrement aplatis, qui se colorent d'un rouge lumineux à complète maturité et dont la chair est très pulpeuse et douce. Ils conviennent tout particulièrement pour farcir. Peut aussi être conservé dans l'huile après avoir été séchés.
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Poivron / Piment – Babura (Somborcka) Nouveau!
Plante buissonnante d'environ 70cm de hauteur donnant de longs fruits pointus, qui, d'abord presque blanc, se revêtent d'un rouge lumineux à complète maturité. Leur chair est très pulpeuse et légèrement piquante, ce qui les rends particulièrement intéressant pour les farcir. Cette variété nous a été donnée par des maraîchers du Kosovo, où elle est cultivée traditionnellement.
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Poivron / Piment – Rouge d'Asti Nouveau!
Originaire du Piémont, ce poivron rouge produit une chair ferme et juteuse. Une culture en plein air est possible dans un climat tempéré, mais une serre donne une récolte plus précoce et abondante. Idéal aussi pour le marché.
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Poivron / Piment – Corne de taureau jaune Nouveau!
La variété préférée en Italie. De longs fruits pointus, juteux et plein de goût. A cueillir de préférence quand ils sont encore légèrement verts.
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Poivron / Piment – Frigitello Nouveau!
Un poivron aux usages multiples, avec un rendement abondant aussi en plein air. Les petits fruits charnus sont juteux et très aromatiques. A cueillir verts ou mûrs, pour la consommation crue, la cuisine ou les conserves. Vainqueur de notre test en 2010.