Bettes
Bettes
Beta vulgaris vulgaris flavescens
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Bettes à côtes, Côtes de bettes – De Genève (plein champ)
Variété robuste hivernant en plein champ, à récolter jusque tard au printemps. Ses côtes blanches et larges donnent d'abondantes récoltes. Ses feuilles également peuvent être consommées - à la façon des épinards. Légume très savoureux et productif.
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Bettes à tondre – Verte
Légume-feuille très productif et savoureux.
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Bettes à tondre – Jaune des Grisons Nouveau!
La bette à tondre est à la base du plat national du canton des Grisons. Cette variété jaune est préférée pour ses feuilles tendres et au goût unique.