Butzenklette
Körbchenblütler
Arctium lappa
-
Butzenklette – Butzenklette (zweijährig)
Sie stand früher in jedem Klostergarten. Die Wurzel wurde zu Heilzwecken (Klettenöl) und als Nahrungsmittel verwendet. Als solches gilt sie heute als Schonkost bei Magen-Darm-Beschwerden. Zu Unrecht in Vergessenheit geraten. Zubereitung wie Schwarzwurzeln. Höhe bis 200 cm.
Aussaat März-April in Reihen von 30cm Abstand. Inner-halb der Reihe 5-10cm. Stellt keine Ansprüche. Ernte der lagerfähigen Wurzeln im Oktober.
Säen
Ernten
Art. Nr. Einheit Preis Bestellen 90900 Portion (für 5 m²) 3.70 CHF
