Schwarzwurzel
Körbchenblütler
Scorzonera hispanica
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Schwarzwurzel – Duplex
Lange, kräftige, sehr schmackhafte Wurzeln. Gut haltbar im Lager.
Aussaat im April in Reihen mit 25-30cm Abstand. Keinen frischen Kompost verwenden. Liebt tiefgründigen Boden. Die Wurzeln werden im Spätherbst ausgegraben und im Keller gelagert. Schwarzwurzeln sind eine Delikatesse und sollten nicht der schwarzen Hände wegen gemieden werden. Empfehlung: Trocken schälen und erst nachher waschen.
Säen
Ernten
Art. Nr. Einheit Preis Bestellen 32800 Portion (für 5 m²) 3.70 CHF 32805 25 g (80 Korn/g) 14.40 CHF 32806 100 g (80 Korn/g) 36.00 CHF
