Blätter - Salatartige
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Kresse, Gartenkresse
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Nüsslisalat, Feldsalat
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Eissalat, Eisbergsalat
Sorte: Grazer Krauthäuptl, Unikum
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Schnitteissalat
Sorte: Twanner
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Kopfsalat
Sorte: Cocodelo (kleinköpfig), Forellensalat, Hirschzunge (deer tongue), Pia, Rotes Butterhäuptl, Tägerwiler
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Eichblattsalat, Lattughino
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Schnittsalat
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Winterlattughino
Sorte: Krauser von Changins
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Lattich, Romana Salat
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Cicorino Rosso
Sorte: Verona
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Grumolo, Cicorino verde
Sorte: Grumolo, Cicorino verde
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Schnittzichorien
Sorte: Schnittendivien, Schnittzuckerhut
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Kopfzichorien
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Winterportulak
Sorte: Winterportulak
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Barbarakraut
Sorte: Barbarakraut (mehrjährig)